Защита диссертации: Перегудова Дарья Александровна
Диссертационный совет: Д 212.227.09
Специальность: 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств (технические науки)
Дата размещения диссертации: 10.10.2018
Дата защиты: 26.12.2018
Название диссертации: Разработка ресурсосберегающих технологий холодильного консервирования яблок осенних сортов и продуктов их переработки
Файлы:
