| Ведущая организация |
| Название |
Отзыв |
Публикации |
| ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" |
скачать
(22.11.2018) |
скачать |
| Официальные оппоненты |
| Ф.И.О. |
Ученая степень |
Ученое звание |
Специальность |
Место работы |
Должность |
Отзыв |
Публикации |
| Буянова Ирина Владимировна |
доктор технических наук |
профессор |
05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств |
ФГБОУ ВО "Кемеровский государственный университет" |
профессор кафедры технологии продуктов питания животного происхождения |
скачать
(22.11.2018) |
скачать |
| Лотыш Наталья Степановна |
кандидат технических наук |
|
05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств (технические науки) |
АО ПЗ "Красноозерное" |
директор по производству |
скачать
(22.11.2018) |
скачать |
| |
| Отзывы на автореферат |
| Ф.И.О. |
Ученая степень |
Место работы |
Должность |
Отзыв |
| Глущенко Л.Ф. |
доктор технических наук |
ФГБОУ ВО "Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого" |
заведующий кафедрой технологии переработки сельскохозяйственной продукции |
скачать
(03.12.2018) |
| Борисова А.В. |
кандидат технических наук |
ФГБОУ ВО "Самарский государственный технический университет" |
доцент кафедры "Технология и организация общественного питания" |
скачать
(10.12.2018) |
| Зипаев Д.В. |
кандидат технических наук |
ФГБОУ ВО "Самарский государственный технический университет" |
доцент кафедры "Технология пищевых производств и биотехнология" |
скачать
(10.12.2018) |
| Крылов А.И. |
доктор химических наук |
ФГУП "ВНИИМ им. Д.И. Менделеева" |
руководитель отдела |
скачать
(10.12.2018) |
| Сычева О.В. |
доктор сельскохозяйственных наук |
ФГБОУ ВО "Ставропольский государственный аграрный университет" |
заведующий кафедрой технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции |
скачать
(11.12.2018) |
| Мельникова Е.И. |
доктор технических наук |
ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий" |
профессор кафедры технологии продуктов животного происхождения |
скачать
(10.12.2018) |
| Гаврилов Г.Б. |
доктор технических наук |
ГБУ "Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов" |
директор |
скачать
(21.11.2018) |
| |
