| Ведущая организация |
| Название |
Отзыв |
Публикации |
| ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" |
скачать
(11.10.2018) |
скачать |
| Официальные оппоненты |
| Ф.И.О. |
Ученая степень |
Ученое звание |
Специальность |
Место работы |
Должность |
Отзыв |
Публикации |
| Боева Нэля Петровна |
доктор технических наук |
доцент |
05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств (технические науки) |
ФГБУН "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" |
главный научный сотрудник лаборатории технологии переработки водных биологических ресурсов |
скачать
(04.10.2018) |
скачать |
| Байдалинова Лариса Степановна |
кандидат технических наук |
доцент |
05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Калининградский государственный технический университет" |
профессор кафедры "Пищевая биотехнология" |
скачать
(09.10.2018) |
скачать |
| |
| Отзывы на автореферат |
| Ф.И.О. |
Ученая степень |
Место работы |
Должность |
Отзыв |
| Шантанова Л.Н. |
доктор биологических наук |
ФГБУН "Институт общей и экспериментальной биологии СО РАН" |
заведующая лабораторией безопасности биологически активных веществ |
скачать
(10.10.2018) |
| Пилипенко Т.В. |
кандидат технических наук |
ФГАОУ ВО "Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого" |
профессор высшей школы биотехнологии и пищевых технологий |
скачать
(23.10.2018) |
| Макарова Н.В. |
доктор химических наук |
ФГБОУ ВО "Самарский государственный технический университет" |
заведующая кафедрой "Технологии и организации общественного питания" |
скачать
(11.10.2018) |
| Гроховский В.А. |
доктор технических наук |
ФГБОУ ВО "Мурманский государственный технический университет" |
заведующий кафедрой технологий пищевых производств |
скачать
(04.10.2018) |
| Степанова Н.Ю. |
кандидат сельскохозяйственных наук |
ФГБОУ ВО "Санкт-Петербургский государственный аграрный университет" |
доцент кафедры Технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" |
скачать
(11.10.2018) |
| Приходько Ю.В. |
доктор технических наук |
ФГАОУ ВО "Дальневосточный федеральный университет" |
директор департамента пищевых наук и технологий |
скачать
(11.10.2018) |
| Дагбаева Т.Ц. |
кандидат технических наук |
ФГБОУ ВО "Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова" |
доцент кафедры технологии производства, переработки и стандартизации с/х продукции |
скачать
(10.10.2018) |
| Новинюк Л.В. |
кандидат технических наук |
Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых добавок - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН" |
старший научный сотрудник лаборатории техники и технологии переработки продуктов биосинтеза |
скачать
(11.10.2018) |
| |
