| Ведущая организация |
| Название |
Отзыв |
Публикации |
| ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" |
скачать
(08.12.2017) |
скачать |
| Официальные оппоненты |
| Ф.И.О. |
Ученая степень |
Ученое звание |
Специальность |
Место работы |
Должность |
Отзыв |
Публикации |
| Смирнова Ирина Анатольевна |
доктор технических наук |
профессор |
05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств (технические науки) |
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)» |
заведующая кафедрой "Технология молока и молочных продуктов" |
скачать
(06.12.2017) |
скачать |
| Лотыш Наталья Степановна |
кандидат технических наук |
|
05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств (технические науки) |
АО ПЗ "Красноозёрное" |
директор по производству |
скачать
(11.12.2017) |
скачать |
| |
| Отзывы на автореферат |
| Ф.И.О. |
Ученая степень |
Место работы |
Должность |
Отзыв |
| Шайдуллин Р.Р. |
кандидат сельско-хозяйственных наук |
ФГБОУ ВО "Казанский государственный аграрный университет" |
заведующий кафедрой "Биотехнология, животноводство и химия" |
скачать
(25.12.2017) |
| Пилипенко Т.В. |
кандидат технических наук |
ФГАОУ ВО "Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого" |
профессор Высшей школы биотехнологии и пищевых технологий |
скачать
(22.11.2017) |
| Мордвинова В.А. |
кандидат технических наук |
ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН |
ведущий научный сотрудник, руководитель направления исследований по технологии сыроделия и переработки сыворотки |
скачать
(25.12.2017) |
| Зипаев Д.В. |
кандидат технических наук |
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарский государственный технический университет" |
доцент кафедры "Технология пищевых производств и парфюмерно-косметических продуктов" |
скачать
(25.12.2017) |
| Мельникова Е.И. |
доктор технических наук |
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" |
профессор кафедры технологии продуктов |
скачать
(25.12.2017) |
| Гаврилов Г.Б. |
доктор технических наук |
ГБУ Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов |
Директор |
скачать
(11.12.2017) |
| Гучок Ж.Л. |
кандидат технических наук |
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (ПКУ)» |
доцент кафедры "Бизнес-технологии мясных и молочных продуктов" |
скачать
(25.12.2017) |
| |
