Архив новостей
Все новости
подробнее -->
 
 
 
 
Защита диссертации: Шкуратова Евгения Борисовна
Диссертационный совет: Д 212.227.09
Специальность: 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств (технические науки)
Дата размещения диссертации: 06.02.2019
Дата защиты: 24.04.2019
Название диссертации: Разработка технологии деликатесного подкопченного филе тресковых рыб с использованием ферментного препарата из гепатопанкреаса краба-стригуна опилио (Сhionoecetes opilio)
Файлы:

Название Файл Дата
1  Автореферат Скачать 22.02.2019
2  Диссертация Скачать 06.02.2019
3  Заключение диссертационного совета Скачать 29.04.2019
4  Объявление о защите Скачать 22.02.2019
5  Отзыв научного руководителя / консультанта Скачать 22.02.2019
6  Решение о приеме к защите Скачать 22.02.2019
7  Решение о присуждении ученой степени Скачать 29.04.2019
8  Список членов совета, присутствующих на заседании Скачать 29.04.2019
 


Ведущая организация
Название Отзыв Публикации
ФГБУН "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи"  скачать
(04.04.2019) 
скачать 
Официальные оппоненты
Ф.И.О. Ученая степень Ученое звание Специальность Место работы Должность Отзыв Публикации
Лысенко Людмила Александровна  кандидат биологических наук    03.00.04 - Биохимия  Институт биологии - обособленное подразделение ФГБУН ФИЦ "Карельский научный центр РАН"  ведущий научный сотрудник лаборатории экологической биохимии  скачать
(12.04.2019) 
скачать 
Цибизова Мария Евгеньевна  доктор технических наук  профессор  05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств (технические науки)  ФГБОУ ВО "Астраханский государственный технический университет"  профессор кафедры "Технология товаров и товароведения"  скачать
(12.04.2019) 
скачать 
 


Отзывы на автореферат
Ф.И.О. Ученая степень Место работы Должность Отзыв
Яковлев О.В.   кандидат технических наук   ФГБОУ ВО "Керченский государственный морской технологический университет"   декан технологического университета  скачать
(12.04.2019) 
Карсаков А.Л.   кандидат географических наук   ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"   заведующий лабораторией "Промысловой океанографии"  скачать
(16.04.2019) 
Артемов Р.В.   кандидат технических наук   ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"   начальник отдела кормов и кормовых компонентов  скачать
(16.04.2019) 
Архипов К.В.     ООО "Мурман Фиш"   директор  скачать
(17.04.2019) 
Задворный Ю.В.   доктор экономических наук   ЗАО "Мурмансельдь 2"   генеральный директор  скачать
(16.04.2019) 
Рипачева Е.М.   кандидат технических наук   ФБУ "Мурманский ЦСМ"   инженер I категории  скачать
(17.04.2019) 
Щетинин М.П.   доктор технических наук   ФГБОУ ВО "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова"   заведующий кафедрой "Технологии продуктов питания"  скачать
(12.04.2019) 
 



Страница для печати: http://fppo.ifmo.ru/?page1=16&page2=52&page_d=1&page_d2=277473
 

 
Дополнительно